•    Anchoas de

       Santoña

  • Elaboración

    Artesanal

  •         Selección

            Gourmet

Santoña, tierra de la anchoa y del bonito del norte ...

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Anchoas

Nuestro procedimiento de elaboración de los filetes de anchoas en aceite de oliva es totalmente tradicional.

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Bonito

Seleccionamos los Lomos, el Cogote y la Ventresca caracterizados por su carne, un sabor exquisito y una textura suave.

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Aguja (Relanzón)

Es un sabroso pescado azul que al elaborarlo como conserva, se preserva la vistosidad, textura e intenso sabor.

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